Шай мәдениетінің Қытайда ұзақ тарихы бар, оның ішінде жасыл шай, қара шай, оолонг шайы, ақ шай және т.б. көптеген шай түрлері бар. Заманның дамуымен шайға деген баға өмір салты мен рухани мәнін бейнелеу үшін жай ғана дәмді ләззат алудан тыс дамыды, ал дәстүрлі шай тәжірибесі бірте-бірте шайдың заманауи инновацияларына, әсіресе шай ұнтағы мен шай пакеттерінен жасалған өнімдерге айналды. Жылдам тұтынушылар үшін дәстүрлі шай қайнату әдістері жиі ауыр болады. Мұздатып кептіру технологиясы шайдың хош иісін, дәмін және сапасын сақтай отырып, ыңғайлы болу үшін заманауи талаптарға жауап беретін мұздатылған кептірілген шай ұнтағын өндіру арқылы мұны шешеді.
Шай негіздері көптеген сусындардың негізі ретінде қызмет ететіндіктен, мысалы, сүт шайы, кеңінен танымал мысал - шай индустриясы жаңаруды және кеңейтуді жалғастыруда. Мұздатылған кептірілген шай ұнтағын өндіру шай сұйықтығын экстракциялау және концентрлеуден басталады, содан кейін ол қатты күйге дейін мұздатылған. Бұл мұздату процесі концентрлі шайдың құрамдас бөліктерін бекітеді. Содан кейін мұздатылған материал вакуумды мұздату үшін кептіргішке орналастырылады. Вакуум жағдайында қатты су құрамы сұйық фазаны айналып өтіп, тікелей газ күйіне сублимацияланады. Бұған төмен температура мен қысым кезінде судың үш фазалық өзгерістерін қолдану арқылы қол жеткізіледі: судың қайнау температурасы вакуумда өзгереді, бұл қатты мұздың минималды қыздыру арқылы буға сублимациялануына мүмкіндік береді.
Бүкіл процесс төмен температурада жүреді, бұл концентрлі шайдағы ыстыққа сезімтал қосылыстар мен қоректік заттардың өзгеріссіз қалуын қамтамасыз етеді. Алынған мұздатылған кептірілген шай ұнтағы ыстық және суық суда оңай еритін тамаша регидратация қасиеттеріне ие.
Дәстүрлі ыстық ауада кептірілген шай өнімдерімен салыстырғанда, мұздатылған кептірілген шай қоректік заттардың айтарлықтай жоғары деңгейін сақтайды. Оған қоса, ол шай өнімдерінің әртараптандырылған дамуына сенімді қолдау көрсете отырып, ұзақ сақтау мерзімдерінде түпнұсқа шайдың сапасы мен дәмін сақтайды. Бұл инновациялық тәсіл қазіргі тұтынушылардың қажеттіліктерін қанағаттандырып қана қоймайды, сонымен қатар шайды заманауи өмір салтында қолданудың жаңа жолдарын ашады.
Егер сізді қызықтырса біздіңМұздатқыш кептіргіш машинанемесе кез келген сұрақтарыңыз болса, қымсынбаңыз Бізбен хабарласыңы. Мұздатылған кептіргіш машинаның кәсіби өндірушісі ретінде біз тұрмыстық, зертханалық, пилоттық және өндірістік үлгілерді қоса алғанда, әртүрлі сипаттамаларды ұсынамыз. Сізге үйде пайдалануға арналған жабдық немесе ауқымды өнеркәсіптік жабдық қажет пе, біз сізге ең жоғары сапалы өнімдер мен қызметтерді ұсына аламыз.
Хабарлама уақыты: 17 ақпан 2025 ж
