Вакуумды қатырылған тағам - бұл вакуумды мұздатқыштығымен жабдықталған тағамның бір түрі. Процесс төмен температурада, содан кейін қатты еріткішке қатты тоңазытқышта, содан кейін қатты еріткішті су буына айналдырады, сол арқылы ылғалданған және жеңіл, қарапайым, жеңіл кептірілген тағамды жасайды. Жұтылған кептірілген тағамдардың ортақ түрлері көкөністер, жемістер, ет, теңіз өнімдері және басқаларына жатады.
Мұздатуды тоқтату кезінде тағамның ылғалдылығы алынып тасталады, бірақ көптеген тағамның тағамдық компоненттері көбінесе өзгермейді, себебі аз температура мен вакуумдық жағдайлар қоректік заттардың тотығу және жылу сезімталдығын едәуір азайтады. Алайда, ылғалдың азаюына байланысты тағамның азаюының көлемі мен салмағы, бұл бір қызметіш қоректік заттардың салыстырмалы пайызы жоғарылайды дегенді білдіреді.
Тұтас тағамдар мен жылытылған тағамдармен, жылытылған тағамдармен және жылу өңделген тағамдармен салыстырғанда вакуумды кептірілген тағамдар, олардың тағамдық компоненттері мен дәмі бар және жақтаулар мен көліктің ұзағырақ өмір сүруі мүмкін. Нәтижесінде олар заманауи тағамдарды өңдеу мен сақтауда танымал бола бастады.
Тағамдық мазмұнды қолдау және азаюдан басқа, вакуумды қатып қалған тағамдар да келесі сипаттамаларға ие:
1. Тағамның түсін, хош иісті және дәмін сақтау:Мұздатуды қолдану кезінде, түсі, хош иісі және тағамның дәмі көбінесе жақсы және құрылымды қамтамасыз етеді.
2. Жүргізуге және сақтауға ыңғайлы:Ылғалды жою тағамның көлемі мен салмағын айтарлықтай азайтады, оны тасымалдауды және сақтауды жеңілдетеді.
3. Ұзартылған сақтау мерзімі:Ылғалдандырылған сусымалы кептірілген тағамнан алынғандықтан, оның жарамдылық мерзімі едәуір ұзартылып, азық-түлік қауіпсіз және сенімді етеді.
4. Қоректік компоненттерді жақсы сақтау жақсы:Мұздатылған кептірілген тағамдар жоғары температураны өңдеуді қажет етпейді, олар қоректік заттарды тиімді түрде сақтайды, олар нақты қоректік қажеттіліктері барлар үшін керемет таңдау жасайды.
Вакуумды сусатын тамақтанатын тағамдар өндірісі қатып қалуды қажет етеді, содан кейін вакуумды мұздату процесі қажет. Мұздату процесі де маңызды, өйткені әртүрлі тағамдар әртүрлі тоңазытқыштар мен уақыттарды қажет етуі мүмкін. Сонымен қатар, вакуумды судан жасалған тағамды өндіру үшін арнайы вакуумды кептіруге арналған жабдық қажет, өйткені кішкентай ас үй құрылғылары, әдетте, бұл процесті орындауға қабілетсіз.
«Екі» батырыңыз кептіргіштерБұл өндіруші, әр түрлі техникалық қажеттіліктерге сәйкес келетін әртүрлі техникалық сипаттамалар мен модельдер ұсынатын өндіруші. Егер сіз жоғары сапалы және сенімді мұздату қондырғысын іздесеңіз, «екі» мұздатқыш кептіргіштер керемет таңдау болады. Өндірістік және ғылыми-зерттеу тәжірибесі бар «Екі» -тен «екеуі де» әр түрлі өндірістік талаптарға сай, өте тиімді, тұрақты және қолданушыға арналған мұздатқыш жабдықты өндіреді.
«Екі» мұздату кептіргіштер сенімді, берік жабдықты өндіруге озық технологиялар мен жоғары сапалы материалдарды пайдаланады. Мұздатқыш жабдықты жобалау және өндіру кезінде «Екі» мұздатқыш кептіргіштер тұтынушылардың қажеттіліктеріне назар аударады, бұл өнімнің тиімділігі мен өнімнің сапасын арттыру үшін жеке шешімдерді ұсынады.
Сізге кішігірім тәжірибелік жабдық немесе ауқымды өнеркәсіптік жабдықтар қажет пе, «екеуі де» мұздатқыш кептіргіштер сізге дұрыс шешім бере алады. «Екі» мұздатқыш кептіргіштерді таңдау арқылы сіз сапалы мұздатуға арналған жабдыққа ие емес, сонымен қатар сатылымнан кейін өте жақсы жұмыс және техникалық қолдауды ұнатасыз. «Екі» мұздату кептіргіштеріңіз жақсырақ болашақты жасауда серіктес бола берсін.
Егер сізді қызықтырсаFсалезДристерНемесе сұрақтарыңыз бар, оларды ақысыз сезініңізбізбен хабарласыңы. Мұздатқыш кептіргіштердің кәсіби өндірушісі ретінде біз үй, зертханалық, пилоттық және өндірістік үлгілермен қоса техникалық сипаттамаларды ұсынамыз. Сізге тұрмыстық жабдықтар немесе ірі өндірістік жабдықтар қажет пе, біз сізге сапалы өнімдер мен қызметтерді ұсына аламыз.
POST TIME: NOV-22-2024
