Османтус гүлдері қыркүйек пен қазан айларында толық гүлдейді, бай және жағымды хош иіс шығарады. Күз ортасы мерекесі кезінде адамдар көбінесе османтқа тәнті болып, бақуатты өмірге деген құштарлығының белгісі ретінде османтус қосылған шарапты ішеді. Дәстүрлі түрде османтус шай жасау үшін ауада кептіріледі немесе аспаздық қолдану үшін бастапқы хош иісін сақтау үшін мұздатады. Жақында мұздатылған кептіру технологиясы судың қайнау температурасын төмендету үшін вакуумдық жағдайларды қолданып, мұздатылған судың қатты күйден газға тікелей сублимациялануына мүмкіндік беретін, гүлдің сапасын сақтай отырып, ылғалды тиімді кетіретін тамаша сақтау әдісі ретінде пайда болды.
Османтус гүлдерін мұздату-кептіруге арналған қадамдар
1. Алдын ала емдеу:Балғын османтус гүлдерін жинап, қоспалар мен шаңды кетіру үшін оларды таза сумен ақырын шайыңыз. Нәзік жапырақшаларға зақым келтірмеу үшін оларды мұқият ұстаңыз. Жуғаннан кейін артық суды төгу үшін гүлдерді таза дәке немесе асхана қағазына жағыңыз. Мұздатып кептіру алдында гүлдердің дұрыс кептірілуін қамтамасыз ету жалпы нәтижелерді жақсартады.
2. Алдын ала мұздату:Османтус гүлдерін мұздатқыш кептіргішке салмас бұрын, оларды тұрмыстық мұздатқышта алдын ала мұздатыңыз. Бұл қадам ылғалды ұстауға көмектеседі және мұздату арқылы кептіру процесінің тиімділігін арттырады.
3. Мұздатып кептіру процесі:Алдын ала мұздатылған османтус гүлдерін мұздатқыш кептіргіштің табақшаларына біркелкі жайып, олардың бірінің үстіне бірі жиналмауын қамтамасыз етіңіз. Бұл құрылым тіпті мұздату жағдайларына да әсер етеді. Мұздатқыш кептіргіш параметрлерін өндірушінің нұсқауларына сәйкес орнатыңыз. Әдетте, османтты мұздатып кептіруге арналған температура -40°C және -50°C аралығында орнатылуы керек, бірақ арнайы талаптар негізінде түзетулер енгізуге болады. Машина іске қосылғаннан кейін ол температура мен қысымды төмендетеді, гүлдерді төмен температурада ылғал сублимацияланатын вакуумдық ортаға орналастырады. Нәтижесінде бастапқы пішінін, қоректік заттарын және түсін сақтайтын құрғақ османтус гүлдері пайда болады.
4. Жабық сақтау:Мұздатып кептіру процесі аяқталғаннан кейін гүлдерді құрылғыдан алып тастаңыз және оларды таза, құрғақ, ауа өткізбейтін қапшықта немесе контейнерде сақтаңыз. Тиісті тығыздау ылғалдың сіңуіне жол бермейді және ұзақ уақыт пайдалану үшін османтус гүлдерін оңтайлы құрғақ күйінде сақтайды.
Осы қадамдарды орындау арқылы сіз османтус гүлдерін мұздатылған кептіргішпен тиімді сақтай аласыз, олардың хош иісі мен сапасы болашақта шайларда, десерттерде және басқа да аспаздық бұйымдарда пайдалану үшін өзгеріссіз қалады.
Егер сізді қызықтырса біздіңМұздатқыш кептіргіш машинанемесе кез келген сұрақтарыңыз болса, қымсынбаңызБізбен хабарласыңы. Мұздатылған кептіргіш машинаның кәсіби өндірушісі ретінде біз тұрмыстық, зертханалық, пилоттық және өндірістік үлгілерді қоса алғанда, әртүрлі сипаттамаларды ұсынамыз. Сізге үйде пайдалануға арналған жабдық немесе ауқымды өнеркәсіптік жабдық қажет пе, біз сізге ең жоғары сапалы өнімдер мен қызметтерді ұсына аламыз.
Жіберу уақыты: 19 ақпан 2025 ж
