Тамақ өнеркәсібі және химия сияқты көптеген салаларда сақтауды және өңдеуді қажет ететін материалдар жиі ыстыққа сезімтал болады. Бұл олардың белсенділігін жоғалтуы, қасиеттерін өзгертуі немесе жоғары немесе қалыпты температурада зақымдалуы мүмкін дегенді білдіреді. Бұл материалдарды тиімді қорғау үшін тиімді және жоғары сапалы шешім ұсынатын вакуумды мұздату арқылы кептіру технологиясы әзірленді.
ВакуумFызғарDрайертөмен температуралы ортада ыстыққа сезімтал заттары бар материалдарды мұздату үшін вакуумдық және мұздату технологиясын қолданатын арнайы жабдық болып табылады. Содан кейін ол вакуумды экстракция арқылы материалдардан ылғалды кетіреді, нәтижесінде кептірілген өнімдер пайда болады. Бұл процесс материалдардың бастапқы қасиеттерін сақтап қана қоймай, олардың сапасын ұзақ уақыт бойы сақтайды.
Вакуумды мұздатқыштың жұмысы үш негізгі қадамды қамтиды: алдын ала мұздату, вакуумды алу және мұздату арқылы кептіру. Біріншіден, материалдар төмен температуралы ортада тез мұздатады. Әрі қарай, ылғал вакуумды экстракция арқылы жойылады, ақырында, мұздату арқылы кептіру материалдардың пішіні мен құрылымын тұрақтандырады. Бұл процесс материалдарға ешқандай термиялық зақым келтірместен қысқа мерзімде аяқталады.
Вакуумды мұздатқыш кептіргіштердің артықшылығы олардың тиімді кептіру процесінде ғана емес, сонымен қатар олардың ыстыққа сезімтал материалдарға қорғаныс әсерінде де жатыр. Бүкіл кептіру процесі төмен температурада жүретіндіктен, ол ыстыққа сезімтал заттардың тотығуын, ыдырауын және денатурациясын тиімді болдырмайды. Сонымен қатар, материалдардағы ылғал тез жойылатындықтан, олардың бастапқы құрылымы мен қасиеттерін өзгертпестен сақтау мерзімі айтарлықтай ұзарады.
Егер сізді қызықтырса біздіңМұздатқыш кептіргіш машинанемесе кез келген сұрақтарыңыз болса, қымсынбаңызБізбен хабарласыңы. Мұздатылған кептіргіш машинаның кәсіби өндірушісі ретінде біз тұрмыстық, зертханалық, пилоттық және өндірістік үлгілерді қоса алғанда, әртүрлі сипаттамаларды ұсынамыз. Сізге үйде пайдалануға арналған жабдық немесе ауқымды өнеркәсіптік жабдық қажет пе, біз сізге ең жоғары сапалы өнімдер мен қызметтерді ұсына аламыз.
Жіберу уақыты: 02.02.2025 ж
