Қоғам алға шықты, адамдардың тамақ күтімі едәуір артты. Балғындық, денсаулық және дәм қазір тамақ таңдауда басты басымдықтар болып табылады. Сүт өнімдері, тағамның маңызды категориясы ретінде, әрқашан сақтау және кептіру мәселелері бойынша қиындықтарға тап болды. Мұздатқыш кептіргіш, алдыңғы қатарлы технологиялық құрылғы ретінде, сүт өнімдерін кептіру және сақтау үшін тамаша шешім болып табылады.
ТаКептіргіш мұздатуСүт өнімдерін төмен температурада бірінші мұздату арқылы жұмыс істейді, содан кейін өнімдердегі ылғалды қатты мұзға айналдыру үшін тиісті вакуумдық жағдайларды қолданады. Жылыту және азайтылған қысым арқылы қатты мұз тікелей су буына айналады, сол арқылы сүт өнімдерінен ылғалды кетіреді, олар кептіру әсеріне қол жеткізеді. Кәдімгі ыстық ауаны кептірумен салыстырғанда, кептіру аязданған бірнеше артықшылықтар ұсынады:
Кептіру кезінде қатырғыш кептіргіш сүт өнімдерінің қоректік құрамдас бөліктері мен дәмі көп дәрежеде сақтай алады. Материал төмен температурада сақталғандықтан, термиялық деградация және тотығу реакцияларынан аулақ болғандықтан, дәрумендер мен ақуыздар сияқты қоректік заттардың белсенділігін сақтауға көмектеседі. Сонымен қатар, сүт өнімдерінің дәмі мен дәмі сақталған, кептірілген сүт өнімдерін дәмді және тартымды етеді.
«Екі» қатайған кептіргішСүт өнімдерінің жарамдылық мерзімін тиімді түрде кеңейтуге болады. Сүт өнімдеріндегі ылғал өсетін бактериялар үшін қоршаған ортаға ие. Алайда, қатыруды кептіру кезінде төмен температура мен вакуумдық жағдайлар микроорганизмдердің өсу жағдайын тиімді түрде азайтады, осылайша сүт өнімдерінің сөрелерінің жарамдылық мерзімін ұзартады. Кептірілген сүт өнімдері ылғалдылыққа аз әсер етеді және тұрақты, тұрақты, ұзақ мерзімді сақтауға мүмкіндік береді. Бұл әсіресе сүт өнімдерін сақтау және тасымалдау үшін өте маңызды.
Мұздату Кептіргіш сүт өнімдерін кептіру мен сақтауда шешуші рөл атқарады. Олар сүт өнімдерінің тағамдық мөлшері мен дәмін сақтайды, олардың жарамдылық мерзімін ұзартады және деформация мен сынудың пайда болуын азайтады. Бұл бізге олардың сапасы мен қауіпсіздігін қамтамасыз ету кезінде сүт өнімдерінің дәмдеулілігін пайдалануға мүмкіндік береді. Нәтижесінде қатыру Кептіргіштер сүт өнеркәсібінде кеңінен қолданылады, бізге қосымша опциялар мен ыңғайлылықты қамтамасыз етеді.
Егер сізді қатыруды кептіргішке қызықтырса немесе сұрақтарыңыз болса, өзіңізді еркін сезініңізбізбен хабарласыңы. Мұздатқыш кептіргіштердің кәсіби өндірушісі ретінде біз үй, зертханалық, пилоттық және өндірістік үлгілермен қоса техникалық сипаттамаларды ұсынамыз. Сізге тұрмыстық жабдықтар немесе ірі өндірістік жабдықтар қажет пе, біз сізге сапалы өнімдер мен қызметтерді ұсына аламыз.
POST TIME: NOV-18-2024
