Қазіргі заманғы өмір салтын өзгертулермен үй жануарларының меншік тұжырымдамасы үнемі дамып келеді. Мұздатуды кептіргіш технологиясының қолданылуы үй жануарларына арналған тамақ өнеркәсібіне революциялық өзгерістер әкелді. Мұздатылған кептірілген үй жануарлары тағамдары, өйткені бұл технологиялық инновацияның өнімі, балық және асшаяндар, балық және асшаяндар, жемістер мен көкөністер, жемістер мен көкөністер, жемістер мен көкөністер және басқа да шикізат, ешқандай консерванттар мен түстерсіз, үй жануарларын қауіпсіз, қоректік және жан-жақты таңдау арқылы қамтамасыз етеді. Бұл үй жануарларына арналған қоректік тағамдар үй жануарларының денсаулығына деген қажеттіліктеріне сәйкес келеді, өйткені ингредиенттердің бастапқы сапасын сақтап, маңызды рөлді көрсетедікептіргіш мұздатузаманауи үй жануарларын тамақтандыру.
一. Мұздатылған үй жануарларының тамағы дегеніміз не
Мұздатылған кептірілген үй жануарлары, әдетте, таза табиғи мал, балық және асшаяндар, жемістер мен асшаяндар, жемістер мен көкөністерді шикізат, жемістер мен көкөністерді шикізат қоспай, шикізатпен толығымен, шикізатта толығымен, балалар үшін өте қауіпсіз. Қазіргі уақытта үй жануарларына арналған үй жануарларына қосымша, тамырланған кептірілген үй жануарлары - бұл толық, ең аз өңделген және пайдалы қоректік үй жануарларының балансын қамтамасыз ете алатын таза, ең аз өңделген және пайдалы үй жануарлары.
二. Жұтылған кептірілген үй жануарларының тағамдарының артықшылықтары
Гиперальцион
Вакуумды мұздату процесі - бұл өте төмен температура мен жоғары вакуумдық деңгейге дейін кептіру процесі. Өңдеу кезінде ингредиенттер негізінен оттегісіз және толығымен қараңғы ортада. Термиялық денатурация кішкентай, ол түстерді, хош иісті, жаңа ингредиенттердің дәмі мен формасын тиімді сақтайды. Ингредиенттер мен хлорофилл, биологиялық ферменттер, аминқышқылдары және басқа да қоректік заттар мен басқа да қоректік заттар мен басқа дәрумендер, ақуыздар, ақуыздар мен басқа да қоректік заттардың сақталуын барынша арттыру,
Күшті ұқыптылық
Мұздатуды аяқтау процесінде судың суы бастапқы қалыпта пайда болады, бұл судың ішкі ағынынан және азық-түліктің ішкі жағынан және тамақтың беткі қабаттарына тигізетін және қоректік заттар тамақтың бетіне жеткізіліп, тамақтың бетіне түсіп, тамақтың бетіне әсер етеді. Құрғатылған ет түпнұсқадан гөрі дәмді, жай-күйге қарағанда дәмді болады.
Жоғары гидрация
Мұздатқыш кептіру процесінде, қатты мұз кристалдары ингредиенттерге тері буға айналады, мысалы, судың кептірілген үй жануарларының тағамдары құрғақ спуемді кеуекті құрылымға ие, сондықтан тез ерітінділер және тез және тез ластануға ие. Тамақтану кезінде судың дұрыс мөлшері қосылған болса, оны бірнеше минут ішінде бірнеше секундтан кейін қалпына келтіруге болады. Бұл үй жануарларының құрғақ тағамдарының аз мөлшері проблемасын шешеді және үй жануарларының су алуын арттырады.
Ультра ұзақ уақыт сақтау
Мұздатылған кептірілген үй жануарлары жақсылап және жеңіл, сондықтан оны пайдалану өте ыңғайлы, сондықтан оны пайдалану немесе алып жүру өте ыңғайлы, ал кептірілген үй жануарларының тағамдары вакуумға немесе азотты толтырылған орамаларға салынып, жарықтан алшақ. Бөлме температурасында осы мөрленген пакеттің жарамдылық мерзімі 3 жылдан 5 жылға дейін немесе одан да ұзақ болуы мүмкін
三. Мұздатылған кептірілген үй жануарларының тағамдары мен сусыздандырылған үй жануарларының тамағы арасындағы айырмашылық неде?
Мұздатылған кептірілген тағам іс жүзінде жылдам мұздату процесін және вакуумдық сублимация процесін қолданады, ал құрғаған тағам (мысалы, лезде сусыздандырылған тағамдардан көкөністер), көбінесе жасанды бақыланатын жағдайларда азық-түліктегі судың булануын насихаттау процесін қолданады. Табиғи кептіру (күн кептіру, ауаны кептіру, ауаны кептіру, көлеңке кептіру) және жасанды кептіру (пеш, кептіру бөлмесі, механикалық кептіру, басқа кептіру, басқа кептіру) және басқа әдістер.
Мұздатылған кептірілген тағам тағамның әрпін, хош иісі, дәмі мен тағамдық құрамы, оны сақтау, күшті гидрация, сонымен қатар кейбір дәрумендер мен минералдарды сақтай алмайды, бірақ ол жаңа піскен жемістермен де сақталуы мүмкін, сонымен қатар, С дәрумені сияқты дәрумендер болмайды.
Құрғаған тағамдар көбінесе түс, хош иіс, дәм және тағамдық құрамы өзгереді, ал ылғалдандыру өте нашар, сусыздандырылған тағам, сондықтан дәрумендер мен минералдарды ыдырату оңай, сондықтан оның тағамдық құндылығы мұздатудың кептірілген тамағы сияқты жақсы емес.
四. Жұтылған кептірілген үй жануарларының тағамдарын жасау процесі
(1) Шикізатты таңдау
Шикізатты таңдау, жаңа тауық еті, үйрек, сиыр еті, қой, балықты және т.б. таңдаңыз.
(2) алдын-ала емдеу
Мұздатқышты қолданудан бұрын, әртүрлі материалдарды сатып алу, әдетте, тазалау, бланкинг, зарарсыздандыру және т.б. Өңдеуден кейін материалдар науаларға салынып, келесі қадамға дайындалады.
(3), температураның төмендеуі
Кептіруден және кептіруден бұрын, дайын өнімнің құрамында ет ингредиенттері бірдей мөлшерде болады, сондықтан вакуумды кептіру кезінде көбіктену, шоғырлану, шөгу, шөгу және ерітінділердің азаюын және температураның төмендеуін азайту.
Алдын ала өңдеу аяқталғаннан кейін шикізат тез мұздату қоймасында теріс ондаған градусқа ұшырайды. Алдын ала мұздату материалдың алдын-ала токтық мөлшеріне, алдын-ала мұздатудың минималды температурасына және мұздатуға дейінгі уақытқа сәйкес жүзеге асырылады. Жалпы материал сублимацияны температурадан 1-2 сағат ішінде вакуаттауға болады, өйткені температура алдын-ала мұздатудың минималды температурасына жеткеннен кейін.
(4), қатып қалған
Лиофилизация әдетте екі кезеңге және кезеңдерге бөлінеді: сублимацияны кептіру және десорбцияны кептіру. Сублимацияны кептіру сонымен қатар, кептірудің бірінші кезеңі деп аталады, мұздатылған өнім жабық шаңдық контейнерде қызады, егер мұз кристалдары жабылған кезде, кептірудің бірінші кезеңі аяқталды, қазіргі уақытта барлық судың 90% -ы алынып тасталады. Кептіру сыртқы бетінен басталады және біртіндеп ішке қарай жылжи бастайды, ал мұз кристалының сублимациядан кейін қалған алшақтық сублимацияланған су буының қашып кету арнасына айналады.
Десорбцияны кептіру екінші кезеңді кептіру ретінде де белгілі, өйткені өнімдегі мұздың сублимизацияланғаннан кейін, өнімнің кептіруі екінші кезеңге енеді. Кептірудің бірінші кезеңінен кейін, сондай-ақ, капиллярлы қабырға мен құрғақ материалдардың полярлық топтарында су адсорбциясының бөлігі бар, ол қатып қалмайды. Олар белгілі бір сомаға жеткенде, олар микроорганизмдердің өсуі мен көбеюіне және белгілі бір реакцияларға жағдай жасайды. Өнімнің біліктілік қалдық мөлшеріне қол жеткізу үшін өнімнің сақтау тұрақтылығын жақсартып, сақтау мерзімін ұзарту үшін өнім одан әрі кептірілуі керек. Кептірудің екінші кезеңінен кейін өнімдегі ылғалдың қалдық мазмұны өнім түріне және талаптарға байланысты. Бұл жалпы 0,45% және 4% аралығында.
(5) Дайын өнімнің орамын
Қайта оралмас үшін, майлы үй жануарларына арналған тағамдарды жапсырылған пакеттерде ұстаңыз.
五. Үй жануарларының әртүрлі қажеттіліктеріне сәйкес келеді
Мысықтар: Мазмұны кептірілген мысық тағамдары әдетте сіздің мысықтың тамақтануы үшін тұжырымдалған және ақуыз, витаминдер мен минералдарда, сау пальто мен ас қорыту жүйесін сақтауға көмектеседі. Сондай-ақ, ет жегенді ұнататын мысықтар үшін, кейбіреулермен кептірілген мысық тамағы түрлі ет хош иістерін ұсына алады.
Иттер үшін: Міндетті кептірілген иттерге арналған тағам Протеинге, витаминмен және майдың мөлшеріне, иттің өмірі мен денсаулығын қолдау үшін үлкен фокустардан тұрады. Әр түрлі мөлшердегі иттерге, жасөспірімдерге, жастарға және белсенділік деңгейіне, соның ішінде арнайы диеталық қажеттіліктерге арналған, мысалы, арнайы құрамы бар иттер, мысалы, арнайы құрамы бар иттерге арналған тағамдар болуы мүмкін.
Басқа үй жануарлары: мысықтар мен иттерге қосымша, басқа үй жануарлары, мысалы қояндар, хомяктар және т.б., сондай-ақ арнайы мұздатылған тағамдар болуы мүмкін. Бұл тағамдар көбінесе осы жануарларға қажет, мысалы, қояндар үшін, қояндар үшін жоғары талшықтарға баса назар аударуы мүмкін, ал хомяктар ақуыздардың көмірсуларға қатынасына көбірек көңіл бөлінуі мүмкін.
Мұздатылған кептірілген үй жануарларына арналған тағамның пайда болуы үй жануарларын толығымен өзгертті және оның вакуумды қатып қалдыру процесі үй жануарларына арналған тамақтануға арналған тамақ өнімдеріне түстердің, хош иісті, түпнұсқа ингредиенттердің көпшілігінің, дәм мен тағамдық мөлшерін сақтауға мүмкіндік береді. Сонымен бірге, дегидацияланған үй жануарларына арналған дәстүрлі үй жануарларымен салыстырғанда, тамырланған кептірілген үй жануарларының тамағы дәмі, сақтау мерзімі және қоректік құндылығы жоғары. Үй жануарларының әр түрлі қажеттіліктері үшін жеке тағамдар үй жануарларына көбірек жан-жақты және теңгерімді тамақтануды қамтамасыз етеді. Сондықтан, тамырланған кептірілген үй жануарлары тағамдары мысықтар мен иттер сияқты үй жануарларына ғана жарамайды, сонымен қатар қояндар мен хомяк сияқты басқа үй жануарларының әртүрлі тағамдық қажеттіліктеріне сәйкес келеді. Осы жаңа үй жануарларының азабы үшін пайда болу, сөзсіз, үй жануарларын өсіру тұжырымдамаларының жаңалықтары мен дамуы.
Егер сіз кептіру технологиясын және мұздатылған кептірілген үй жануарларын тамақтандыруға және біздің өнімдер туралы көбірек білгіңіз келсе, өзіңізді еркін сезінесізбізбен хабарласыңы. Біз кептіргіш жабдықтардың барлық түрлерін шығарамыз, соның ішіндеҮйде мұздатылған кептіргішті пайдаланыңыз, Зертханалық түрі Мұздатқыш кептіргіш,Ұшқыш қатып қалдыжінеӨндірістік қатырғыш кептіргіш. Біз үй жануарларына тамақ өнімдерін бермейміз, дегенмен, біздің кәсіби команда сізді кептіру технологиясына қатысты кеңестер мен жеке шешімдерді ұсына алады. Егер сізде сұрақтар немесе қажеттіліктер болса, бізге қоңырау шалыңыз немесе электрондық пошта арқылы хабарласыңыз және біз сізге қызмет етуге қуаныштымыз.
POST уақыты: қаңтар-12-2024
