Вакуумдық кептіргішті орнатудың негізгі аспектілері

Вакуумдық мұздатқыш кептіргіштер тамақ, фармацевтика, косметика, биотехнология және денсаулық сақтау өнімдері салаларында кеңінен қолданылады. Дұрыс орнату жабдықтың тұрақты жұмысын, сенімді жұмысын және ұзақ қызмет ету мерзімін қамтамасыз ету үшін өте маңызды.

Тиісті орнату стандарттарын сақтау вакуумның ағып кету қаупін, тоңазытқыштың істен шығуын, қалыптан тыс дірілдеу, электр ақаулары және басқа да пайдалану мәселелерін азайтуы мүмкін. Орналастыру кезінде келесі мәселелерді мұқият қарастырған жөн.

1. Қолайлы орнату орнын таңдаңыз

Вакуумдық мұздатқыш кептіргіш таза, құрғақ және жақсы желдетілетін жерде, тікелей күн сәулесі түспейтін, шамадан тыс шаң түспейтін немесе ылғалдың ластанбаған жерінде орнатылуы керек.

Қоршаған ортаның өте жоғары немесе төмен температурасы тоңазыту жүйесіне, вакуумның жұмысына, энергия тұтынуына және жабдықтың жалпы тұрақтылығына әсер етуі мүмкін. Сондықтан, орнату аймағында қолайлы және салыстырмалы түрде тұрақты температура сақталуы керек.

Машинаның айналасында желдету, пайдалану, тазалау, тексеру және техникалық қызмет көрсету үшін жеткілікті орын болуы керек.

2. Қажетті орнату құралдарын дайындаңыз

Орнату басталғанға дейін қажетті көтеру, орналастыру және жинау құралдарын дайындау керек.

Жабдықтың өлшемі мен конфигурациясына байланысты олар мыналарды қамтуы мүмкін:

• · Кран немесе жүк көтергіш
• · Көтергіш арқандар мен тіректер
• · Момент кілттері
• · Бұрағыштар және басқа да қол құралдары
• · Ағаш блоктар немесе қорғаныс төсемдері
• · Рухани деңгей
• · Тиісті майлағыштар
• · Электр және құбырларды орнату құралдары

Тиісті құралдарды пайдалану жабдықтың зақымдалуын болдырмауға көмектеседі және орналастыру, тегістеу, жинау және реттеудің дұрыс орындалуын қамтамасыз етеді.

Үлкен мұздатқыш кептіргіштерді тек тиісті көтергіш жабдықтарды пайдалана отырып, білікті мамандар көтеруі және жылжытуы керек.

3. Берік және тегіс іргетас дайындаңыз

Вакуумдық мұздатқыш кептіргішті орнатпас бұрын, орнату негізін аяқтап, тексеру қажет.

Еден немесе жабдық негізі таза, тегіс, берік және машинаның толық жұмыс салмағын көтере алатын болуы керек. Жалпы жүктеме тек жабдықтың өзін ғана емес, сонымен қатар өнімді, науаларды, тоңазытқыш жүйесін, вакуум жүйесін және кез келген тірек компоненттерін де қамтуы керек.

Іргетастың беріктігі, тұрақтылығы және тегістігі жабдықтың діріліне, механикалық туралауға, есіктің тығыздалуына, құбыр кернеуіне және жұмыс сенімділігіне тікелей әсер етуі мүмкін.

Ірі өнеркәсіптік мұздатқыш кептіргіштер үшін іргетас өндіруші ұсынған жабдықтың орналасу сызбасы мен орнату талаптарына сәйкес салынуы керек.

4. Жабдықты көтеріңіз, орналастырыңыз, деңгейлеңіз және бекітіңіз

Орнату кезінде жабдықты көтеру, орналастыру, тегістеу және мұқият бекіту қажет.

Көрсетілген көтеру нүктелері камераның, тоңазытқыш құбырларының, электр шкафының, вакуумдық компоненттердің немесе рамалық құрылымның зақымдалуын болдырмау үшін пайдаланылуы керек.

Орналастырғаннан кейін, жабдықты әртүрлі бағытта тексеру үшін деңгейді пайдаланыңыз. Машина дұрыс тегістелгенше тірек аяқтарын, төсеніштерді немесе іргетас болттарын реттеңіз.

Содан кейін жабдық жұмыс кезінде қозғалысты, еңкейуді немесе дірілдеуді болдырмау үшін мықтап бекітілуі керек. Барлық бекіткіштер ұсынылған момент талаптарына сәйкес тартылуы керек.

5. Құбырларды жалғаңыз және электр кабельдерін дұрыс орналастырыңыз

Құбырларды жалғау және кабельді орналастыру вакуумды мұздатқышты орнатудың маңызды бөліктері болып табылады.

Жүйе конфигурациясына байланысты орнату келесілерді қамтуы мүмкін:

• · Вакуумдық құбырлар
• · Салқындатқыш судың кіріс және шығыс құбырлары
• · Дренаж құбырлары
• · Сығылған ауа немесе газ қосылымдары
• · Тоңазытқышқа қатысты қосылымдар
• · Қуат кабельдері
• · Басқару және байланыс кабельдері

Барлық құбырлар жабдықтың сызбаларына сәйкес орнатылуы керек. Шаңсорғыш қосылымдары таза, дұрыс тығыздалған және қажетсіз майысулардан немесе механикалық кернеулерден таза болуы керек.

Дренаж құбырлары судың жиналуына жол бермеу үшін тиісті көлбеу болуы керек. Салқындатқыш су ағыны, қысымы, температурасы және су сапасы машина талаптарына сай болуы керек.

Электр кабельдері ұқыпты орналастырылуы және ыстық беттерден, қозғалатын бөлшектерден және су көздерінен бөлек орналасуы керек. Электр қондырғыларын орнату, жерге қосу және қорғаныс құрылғылары жергілікті қауіпсіздік ережелеріне сәйкес келуі және білікті мамандармен орындалуы тиіс.

6. Қолдау көрсететін утилиталарды тексеріңіз

Іске қоспас бұрын, барлық қажетті коммуналдық қызметтер жабдықтың сипаттамаларына сәйкес келетініне көз жеткізіңіз.

Маңызды тексерулерге мыналар кіруі мүмкін:

• · Қуат көзінің кернеуі, жиілігі және фазасы
• · Электр жүктеме сыйымдылығы
• · Жерге қосу сенімділігі
• · Салқындатқыш су ағыны және температурасы
• · Дренаж сыйымдылығы
• · Бөлмені желдету
• · Қажет болған жағдайда сығылған ауа немесе технологиялық газбен жабдықтау
• · Вакуумдық сорғының шығару жағдайлары
• · Қолжетімді техникалық қызмет көрсету орны

Тұрақсыз қуат көзі немесе салқындатқыш судың жеткіліксіздігі кептіргіштің дұрыс жұмыс істеуіне кедергі келтіруі және маңызды компоненттерді зақымдауы мүмкін.

7. Шаңсорғыш және тоңазытқыш жүйелерін тексеріңіз

Іске қоспас бұрын, барлық вакуумдық құбырларды, клапандарды, қысқыштарды, тығыздағыштарды, шлангілерді және камера қосылымдарын тексеріңіз.

Тығыздағыш беттердің таза екеніне және камера есігінің тығыздағышының дұрыс орнатылғанына көз жеткізіңіз. Бос қосылымдар немесе зақымдалған тығыздағыштар ауаның ағып кетуіне және машинаның қажетті вакуум деңгейіне жетуіне кедергі келтіруі мүмкін.

Сондай-ақ, тоңазытқыш жүйесін тасымалдау кезіндегі зақымдануларға, босап қалған компоненттерге, майдың қалыптан тыс іздеріне және құбырдың деформациясына тексеру қажет.

Хладагентпен толтыру немесе тығыздалған жүйені жөндеумен байланысты тоңазыту жұмыстарын тек білікті техниктер ғана орындауы керек.

8. Жабдықты іске қосу және іске қосу

Орнату аяқталғаннан кейін, вакуумды мұздатқыш кептіргіш өндіріс басталғанға дейін жүйелі түрде іске қосу-өшіруден өтуі керек.

Іске қосу процесі мыналарды тексеруді қамтуы мүмкін:

• · Электрмен жабдықтау және электр қорғанысы
• · Басқару жүйесі және дабылдар
• · Сөрелерді салқындату және жылыту өнімділігі
• · Суық тұзақ температурасы
• · Вакуум деңгейі және ағып кету жылдамдығы
• · Салқындатқыш су ағыны
• · Дренаж функциясы
• · Компрессор мен вакуумдық сорғының жұмысы
• · Температура датчиктері және вакуумдық өлшегіштер
• · Апаттық тоқтату және қауіпсіздікті қорғау құрылғылары

Жабдықты алдымен өнімсіз сынақтан өткізу керек. Тұрақты жұмысын растағаннан кейін, суды немесе басқа материалды пайдаланып, мұздатып кептіру циклін сынақтан өткізуге болады.

Егер температураның, шудың, дірілдің, қысымның немесе вакуумның қалыптан тыс жағдайы анықталса, өндірісті жалғастырмас бұрын машинаны тоқтатып, тексеру керек.

Қорытынды

Вакуумдық мұздатқыш кептіргішті орнату өндірушінің сызбаларына, орнату стандарттарына және пайдалану процедураларына сәйкес келуі керек. Орынды таңдау мен іргетас дайындаудан бастап құбырды қосуға, электр қондырғыларын орнатуға, тегістеуге және іске қосуға дейінгі әрбір қадам мұқият орындалуы керек.

Дұрыс орнату жұмыс істеу қаупін азайтады, кептіру тұрақтылығын жақсартады және жабдықтың қызмет ету мерзімін ұзартады.

BOTH вакуумдық мұздатқыш кептіргіштерді зертханадан өнеркәсіптік деңгейге дейін, орнату бойынша нұсқаулықпен, іске қосу-баптау жұмыстарымен, операторларды оқытумен және жекелендірілген өндірістік желіні қолдаумен қамтамасыз етеді. Сіздің қазіргі өндіріс көлеміңіз қандай, кеңейтуді жоспарлап отырсыз ба және сізге қандай қуат қажет? Жекелендірілген шешім алу үшін біздің инженерлерімізбен сөйлесіңіз.