Бүгінгі заманауи өмірде дұрыс тамақтану мен ыңғайлылыққа деген қажеттілік қиындық туғызатын сияқты. Дегенмен, мұздатылған кептірілген көкөністердің пайда болуы бұл мәселені шешудің тамаша шешімі болып табылады. Мұздатып кептіру технологиясы арқылы көкөністердегі бай қоректік заттарды тиімді сақтап қана қоймайды, сонымен қатар оның бастапқы дәмін мұздату процесінде толығымен сақтауға мүмкіндік береді, денсаулық трендіне сай жақсы өнімге айналады. Мұздатқыш кептіргіштердің жетекші өндірушісі ретінде біз адамдардың пайдалы тағам мен ыңғайлылыққа деген ұмтылысын түсінеміз. Тағамды өңдеудің бұл инновациялық технологиясы заманауи өмір салтына денсаулық пен қолайлылықтың тамаша үйлесімін әкеледі, бұл сізге дәмді және пайдалы тағамнан ләззат алуға мүмкіндік береді.
Мұздатып кептіру технологиясының принципі:
Көкөністерді мұздату-кептіргіш машинаның жұмыс принципі әртүрлі температура мен вакуумдық күйдегі судың «сұйық, қатты және газ» үш фазалы күйінің сипаттамаларына сәйкес сублимация принципін қолдану болып табылады. Көкөністерді мұздату-кептіру машинасының тоңазытқыш жүйесі арқылы құрамында суы бар көкөністер төмен температурада қатты күйге, содан кейін вакуумдық сорғы жүйесі арқылы мұздатады.мұздатқыш кептіргіш машинавакуумдық ортаны құрайды, ал қатты мұз ығыстыру суының 90% газға тікелей кептіріледі, содан кейін аналитикалық кептіруге енеді, қалған 10% немесе одан да көп байланысқан суды алып тастау қажет, өйткені байланысқан судың молекулалық күші салыстырмалы түрде күшті, сондықтан көкөністерді мұздату арқылы кептіру мүмкіндігі байланыстырылған суды кетіру үшін көбірек жылу сублимациясын қамтамасыз етеді және құрамында суы бар көкөніс мұздатылған кептірілген тағамды алады. 2-5%. Көкөністерді мұздату-кептіргіш машинаның жұмыс принципі суды аз сумен мұздатылған кептірілген көкөністерді алу үшін үш жұмыс сатысында сублимация принципі арқылы суды кетіру болып табылады.
Мұздатылған кептірілген көкөністердің артықшылықтары:
Көкөністердің бастапқы қоректік заттары мұздатып кептіруден кейін кез келген зақымданудан дерлік таза, бастапқы түсін, хош иісін, дәмін, қоректік заттарын және бастапқы материалдың сыртқы түрін сақтайды және жақсы регидратацияға ие және тиімді сақтай алатын ешқандай қоспаларды қамтымайды. көкөністердің қоректік заттары. Мұздатылған кептірілген көкөністер - бұл өте төмен температура жағдайында тез мұздатылған жемістер мен көкөністер, жыл бойы жемістер мен көкөністерді жеуге ыңғайлы, мұздатылған кептірілген көкөністер күнделікті өмірді ыңғайлы ете алады, мұздатылған кептірілген көкөністер сақтауға қолайлы, алып жүру оңай, жеуге оңай.
1, сақтауға қолайлы: көкөністерді мұздату-кептіру процесі кезінде су мұздату арқылы жойылғандықтан, мұздатылған кептірілген көкөністерді ұзақ уақыт сақтауға болады, жабық сақтау сөмкесінде жарықтың сақталуына назар аударыңыз.
2, тасымалдау оңай: мұздатылған кептірілген көкөністер, жаңа піскен көкөністерден кішірек болады, салмағы жеңіл, банкаға немесе сөмкеге тасымалдау өте ыңғайлы, далалық сапар кезінде сіз мұздатылған кептірілген көкөністердің тиісті мөлшерін алып жүре аласыз, диеталық талшықтарды, витаминдер мен минералдарды толықтыру үшін.
3, жеуге оңай: мұздатылған кептірілген көкөністерді регидратациялау өте жақсы, мұздатылған кептірілген көкөністерді суға малынған кезде, сіз қысқа уақытта бастапқы дәмді қалпына келтіре аласыз, өте ыңғайлы және қарапайым.
Мұздатылған кептірілген көкөністерге арналған процесс:
Көкөністерді мұздатып кептіру процесі негізінен мыналарды қамтиды: көкөністерді алдын ала өңдеу → мұздату арқылы кептіру → кептіруден кейінгі өңдеу.
Олардың ішінде көкөністерді алдын ала өңдеуге мыналар жатады: көкөністерді іріктеу, дезинфекциялау және тазалау, залалсыздандыру, кесу, ағарту, ағызу, дәмдеу және тиеу. Пайдаланушы өніміне сәйкес ағарту және дәмдеу процесі процесті орындау керек пе таңдау керек. Мысалы, мұздатылған кептірілген бамия мен асқабақ жеуге дайын, ал кептірілген жүгері дәндері ағарту процесін қажет етпейді.
Мұздатып кептіру қадамы көкөністерді мұздатып кептіру машинасы жабдығының вакуумда кептіруге арналған кептіру жәшігіне жіберу болып табылады. Мұздатып кептіру процесі көкөністерді алдын ала мұздату, сублимациялық кептіру және десорбциялық кептіруден тұрады.
Кептіруден кейін көкөністерді жинап, буып, пломбалап, қоймада сақтайды. Ылғалға назар аударыңыз.
Көкөністердегі судың 95%-дан астамын кетіру үшін вакуумды мұздату-кептіру технологиясын қолдана отырып, бастапқы қоректік заттарды өзгеріссіз және жеңіл салмақты, жай ғана ылғалға төзімді қаптаманы маусымдық және аймақтық шектеулерге ұшырамай, кез келген уақытта ұзақ уақыт сақтауға болады. және кез келген жерде жеуге және алып жүруге болады.
Салауатты өмір салтын таңдау
Мұздатылған кептірілген көкөністер салауатты өмір салты үшін өте қолайлы, өйткені олар жаңа піскен көкөністердің бай қоректік заттарымен қамтамасыз етіп қана қоймайды, сонымен қатар күнделікті өміріңізге үлкен ыңғайлылық қосады. Отбасылық өмірде бұл мұздатылған кептірілген көкөністерді пісіруге қосу - ақылды таңдау. Сорпаның бөлігі болсын немесе бұқтырылған тағамға немесе кастрөлге керемет қосымша болсын, сіз бұл көкөністерді оңай тастауға болады, бұл жалықтыратын тазалау, кесу және дайындау уақытын болдырмайды. Сонымен қатар, саяхат, кемпинг немесе кемпинг сияқты ашық ауада әрекет етуді ұнататындар үшін бұл мұздатылған кептірілген көкөністер таптырмас серіктес болып табылады. Олар жеңіл және тасымалданатын, тоңазытқышты қажет етпейді және сізді жаңа піскен көкөністердің қоректік заттарымен қамтамасыз етеді, осылайша сіз өз денсаулығыңызды жоғалтпай, ашық ауада тамаша саяхат жасай аласыз. Осылайша, сізде дәмді тағамнан ләззат алуға және пісіруге, өз күшіңізді жақсы көретін нәрселерге жұмсауға және денсаулық пен жайлылықты өміріңіздің ажырамас бөлігіне айналдыруға көбірек уақыт болады.
Егер сіз мұздатылған кептірілген көкөністерге қызығушылық танытсаңыз немесе сұрақтарыңыз болса, қымсынбаңызбізбен хабарласыңы. Мұздатылған кептіргіштердің кәсіби өндірушісі ретінде біз өнімдердің кең ауқымын ұсынамыз, соның ішіндеҮйде қолданылатын мұздатқыш кептіргіш, Зертханалық типтегі мұздатқыш кептіргіш,пилоттық мұздатқыш кептіргішжәнеөндірістік мұздатқыш кептіргіш. Сізге үйде пайдалануға арналған жабдық немесе ауқымды өнеркәсіптік жабдық қажет пе, біз сізге ең жоғары сапалы өнімдер мен қызметтерді ұсына аламыз.
Жіберу уақыты: 12 қаңтар 2024 ж
