Соңғы бірнеше жылда шөп өнеркәсібі саңырауқұлақтай өскендіктен, шөп сығындыларына жататын нарық үлесі одан да тез өсті. Қазіргі уақытта нарықта қолжетімді концентраттардың басым көпшілігін өндіру үшін шөп сығындыларының екі түрі, бутан сығындылары және аса маңызды CO2 сығындылары келеді.
Дегенмен, үшінші еріткіш, этанол, жоғары сапалы шөп сығындыларын өндірушілер үшін таңдаулы еріткіш ретінде бутан мен аса сыни CO2-ні пайдалануда. Міне, сондықтан кейбіреулер этанолды шөп экстракциясы үшін ең жақсы еріткіш деп санайды.
Шөптік экстракция үшін ешқандай еріткіш барлық жағынан мінсіз емес. Қазіргі уақытта экстракцияда қолданылатын ең көп таралған көмірсутек еріткіші бутан полярлығымен танымал, бұл экстракциялаушыға хлорофилл мен өсімдік метаболиттерін қоса алғанда, қажетсіз заттарды бірге экстракцияламай, шөптен қажетті шөптер мен терпендерді алуға мүмкіндік береді. Бутанның төмен қайнау температурасы экстракция процесінің соңында концентраттан тазартуды жеңілдетеді, бұл салыстырмалы түрде таза қосымша өнім қалдырады.
Дегенмен, бутан өте жанғыш, ал білікті емес тұрмыстық бутан экстракторлары ауыр жарақаттарға әкеліп соқтырған және шөп экстракциясын жалпы алғанда нашарлатқан көптеген жарылыстарға себеп болды. Сонымен қатар, адал емес экстракторлар пайдаланатын сапасыз бутан адамдарға зиянды бірқатар токсиндерді ұстап қалуы мүмкін.
Өз кезегінде, аса сыни CO2 уыттылығы мен қоршаған ортаға әсері тұрғысынан салыстырмалы қауіпсіздігі үшін жоғары бағаланды. Дегенмен, алынған өнімнен балауыз бен өсімдік майлары сияқты бірге алынған құрамдас бөліктерді алып тастау үшін қажетті ұзақ тазарту процесі аса сыни CO2 экстракциясы кезінде алынған сығындылардың соңғы шөптік және терпеноидтық профилін бұзуы мүмкін.
Этанол дәл солай болып шықты: тиімді, тиімді және өңдеуге қауіпсіз. FDA этанолды «жалпы қауіпсіз деп саналады» немесе GRAS деп жіктейді, яғни ол адам тұтынуы үшін қауіпсіз. Нәтижесінде, ол әдетте тағамдық консервант және қоспа ретінде қолданылады, ол пончиктегі кілегей салмасынан бастап жұмыстан кейін жейтін шарапқа дейін барлығында кездеседі.
Этанол бутанға қарағанда қауіпсіз және аса сыни CO2-ге қарағанда тиімдірек болса да, стандартты этанол экстракциясы проблемаларсыз емес. Ең үлкен кедергі этанолдың полярлығы болды, полярлық еріткіш [мысалы, этанол] сумен оңай араласып, суда еритін молекулаларды ерітеді. Хлорофилл - этанолды еріткіш ретінде пайдаланған кезде оңай бірге экстракцияланатын қосылыстардың бірі.
Криогенді этанолды экстракциялау әдісі экстракциядан кейін хлорофилл мен липидтерді азайта алады. Бірақ ұзақ экстракция уақыты, төмен өндіріс тиімділігі және жоғары қуат тұтынуы этанол экстракциясының артықшылықтарын көрсете алмайды.
Дәстүрлі сүзу әдісі, әсіресе коммерциялық өндірісте жақсы нәтиже бермесе де, хлорофилл мен липидтер қысқа жолды айдау машинасында кокстелуді тудырады және тазалаудың орнына бағалы өндіріс уақытыңызды босқа өткізеді.
Gioglass технологиялық бөлімі бірнеше ай бойы жүргізген зерттеулер мен тәжірибелер арқылы ботаникалық материалдардағы хлорофилл мен липидтерді экстракциядан кейін тазартатын әдісті ойлап тапты. Бұл меншікті функция бөлме температурасындағы этанол экстракциясын жасауға мүмкіндік береді. Бұл шөп өндірісіндегі өндіріс құнын күрт төмендетеді.
Қазіргі уақытта бұл эксклюзивті процесс АҚШ пен Зимбабведе шөп өндірісі желісінде қолданылады.
Жарияланған уақыты: 20 қараша 2022 ж.
