-
Е дәрумені / токоферолдың кілт ерітіндісі
Е дәрумені - бұл майлы дәрумені, ал оның гидролизденген өнімі - бұл ең маңызды антиоксиданттардың бірі.
Табиғи токоферол - D - Tocopherol (оң жақта), оның α, β, υ, υ, δ және изомерлердің басқа сегіз түрлері бар, олардың ішінде α-токоферолдың белсенділігі күшті. Антиоксиданттар ретінде қолданылатын токоферол аралас концентраттары - табиғи токоферолдың әртүрлі изомерлерінің қоспалары. Ол бүкіл сүт ұнтағында, крем немесе маргарин, ет өнімдерінде, сулы өнімдермен, сулы өнімдермен, сусыздандырылған сусындармен, жеміс сусындарымен, мұздатылған тағамдармен, мұздатылған тағамдар мен ыңғайлы тағамдар, әсіресе тоңазытылған тағамдар, әсіресе, нәресте тағамдары, емдік тағамдар, байытылған тағам, байытылған тағам және т.б.
